Produktet er desværre ikke længere tilgængeligt
Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2017
Gylden, fyldig og rund hvid Bourgogne på Chardonnay og Pinot Blanc.
Tilgængelighed:
Ikke på lager
Vinen består af 71% Chardonnay og 29% Pinot Blanc fra hhv. 60 og 40 år gamle vinstokke. Druerne kommer fra tre marker fordelt over de to kommuner Magny-lès-Villers og Villers-la-Faye.
Druerne høstes og sorteres ved håndkraft og mosten gærer på fad. Vinen modnes 12-16 måneder, hvoraf en andel på 50-70% er på nye barriques og 30-50% er på gamle barriques fra en enkelt årgang.
Farven er Lys, klar og gylden, og i duften fornemmer man litchi og hvide blomster. I munden er vinen fyldig, rund og generøs, med god tyngde og en moden struktur.