Fra marker i Aymavillies, Frissonniere og Sant Christophe.
20 år gamle marker beliggende i 600 - 850 meters højde.
Særdeles mineralsk og præcis Chardonnay helt uden fad.
Meget frugtig og egnet til apperitif, suppe, pasta, ost, omelet samt fisk og hvidt kød.
Super sprød.