Produktet er desværre ikke længere tilgængeligt
Pacherhof Valle Isarco Pinot Grigio DOC 2020
Absolut en top Pinot Grigio fra Andreas Huber.
Fra marker i 600 - 850 meters højde.
Tilgængelighed:
Ikke på lager
Her er vinen, der gjorde, at vi opsøgte Pacherhof.
Druerne kommer fra Neustift. Stokkene er 25 år gamle og marken er beliggende 650-800 meter over havet.
Druerne blev høstet i slutningen september og vinen er gæret på et 20 hl egetræsfade, hvorefter den har ligget på fadet i 6 måneder. Herefter tappet i maj 2021.
Stor forskel mellem nat og dag i temperatur, og det giver mineralsk vin. Stor frugt og vinen er knivskarp og præcis. I næsen æbler og mandler.
En særdeles holdbar Pinot Grigio.
Fantastisk Pinot Grigio, som vi slet ikke kan få nok flasker af.
Restsukker 1,5 gram, så en meget tør Pinot Grigio.