Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Peri Rosé Brut Millesimato

Italiensk Talento på Pinot Noir og Chardonnay. Spumante efter Champagne-metoden.
Producent: Peri Bigogno
Tilgængelighed: På lager
DKK 155,00

Peri Rosé Brut er lavet efter den klassiske metode på Pinot Noir og Chardonnay-druer. Druerne er høstet tidligt for at opretholde et højere syreindhold, som er optimal for den lange gæringsproces som vinen skal igennem.

Vinen er lavet med gær og gæres på ståltanke ved en kontrolleret temperatur på mellem 18°C og 22°C for at bremse gæringen. Det følgende forår flaskes vinen og sættes til hvile i stakke i mørke omgivelser i kælderen.

Den konstante temperatur på 11-12°C favoriserer den langsomme process, hvor gæren omdanner restsukkeret til alkohol og naturlig kuldioxid. Først efter tre års lagring og 46 måneder efter høsten er Peri Rosé Talento klar.

Farven er klar og sart lyserød. Der er fine perler, vedholdende og næsten cremet. Næsen er rig og harmonisk med et behageligt strejf af vilde jordbær, solbær og grape.

Smagen er behagelig tør, kombineret med en friskhed, der harmonerer smukt med den elegante blødhed, der minder om deliakt silke. Fremragende struktur, med noter af søde mandler og solbær.

God som aperitif eller til forretter med fisk.

Detaljer om produktet
Attribute nameAttribute value
LandItalien
RegionLombardiet
ÅrgangNon-vintage
Druesort75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
ProduktionsformTraditionel
Flaskestørrelse75 cl
Alkoholprocent12,5%
ProptypeKork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Massolino Langhe Chardonnay DOC 2018

Lækker Chardonnay med stor krop. Wine Advocate: 92 point.
DKK 145,00

Peri Brut Millesimato

Italiensk Talento på Chardonnay. Spumante efter Champagne-metoden.
DKK 120,00