Stroblhof Südtiroler Blauburgunder Riserva DOC 2016 1,5L

Blauburgunder/Pinot Noir.

En drue med to navne. I Sydtirol navnet er Blauburgunder, og her i området snakker man hovedsageligt tysk.

Stokkene vokser i 500 meters højde lige ved siden af vingården, Den skønne mark ligger lige op til et bjerg, som rejser sig lodret op til 1.800 meter.

Jordbunden er kalksten og sten (vulkansk) 

Druerne er høstet 20. september - 5. oktober 2016.

18 dages gæring, på store fade. (30-40 hl.)

12 måneder på franske barriques (15 % nye) efterfulgt af 8. mdr. på store østrigske fade og 12. mdr. på flaske. Vinen er tappet på flaske den 3 juni 2018.

Første årgang var 1970.

Vinen er produceret efter økologiske principper men uden certificering.