Il Bosco di Grazia

Il Bosco di Grazia er en lille vingård ved Montalcino, der drives af søstrene Elisabetta og Giulia Rubegni sammen med deres mor, Maria Grazia.

Den er baseret på de traditionelle metoder, med overvejende manuel produktion og en streng udvælgelse af druerne på vinstokkene.

Vinmarkerne på vingården er alle plantet i år 2000, og ligger i hjertet af Brunello-området, sydvest for Montalcino. Markerne ligger i en højde af 300 meter over havets overflade, hvilket er ideelt til dyrkning af Sangiovese.

Det er fra disse vinstokke, at de få flasker Brunello og Rosso di Montalcino, som produceres her, kommer fra, og vinene deler tre karakteristika som fællesnævner: elegance, kompleksitet og levetid. Egenskaber som er ideelle til det typiske toscanske køkken.