Stroblhof Südtiroler Weissburgunder "Strahler" DOC 2018

Pinot Bianco / Weissburgunder.

95 % Weissburgunder og 5 % Pinot Grigio.

En drue med to navne. I Sydtirol navnet er Weissburgunder, og her i området snakker man hovedsageligt tysk.

Noget af de fineste i Italien på denne drue er absolut fra Eppan i Sydtirol. 

Fra to små marker beliggende 450 - 520 meter over havet. 

Jorden er rød ler og kalksten. Kølige nætter lune dage. Bliver ikke bedre for hvidvin.

Meget fin balance, og syren er knap så høj som f.eks Pinot Grigio. 

Druerne er høstet 20. september 2018.

22 dages gæring, hvor 80 % er gæret på store fade og 20 % på stål.

5 mdr. på store østrigske fade og vinen er tappet på flaske den 10. april 2019.

Første årgang var 1848!!!